豫北医学院羲和书院暑期社会实践团

茶乡研学记

　　茶香浸润初心，实践赋能成长。为探寻传统茶文化根脉、助力非遗技艺传承，2025年8月17日，豫北医学院羲和书院6名学子组成暑期社会实践团走进信阳市，开启了一场融合知识研习与实践体验的茶乡研学之旅。

　　清晨八点，实践团成员齐聚信阳博物馆——这座承载着豫南茶文化记忆的地标场馆。

实践团成员到访信阳博物馆

　　在资深讲解员的引领下，大家逐一参观“茶韵千年”主题展厅：从新石器时代的陶制茶具到宋代的汝窑茶盏，从茶马古道上的商队铜铃到民国时期的茶叶商号账本，一件件文物串联起信阳茶文化的发展脉络。

　　上午十点，实践团转赴文新茶村——国家级非物质文化遗产“信阳毛尖制作技艺”传承基地、全国农业旅游示范点。漫山叠翠的生态茶园中，实践团跟随文新茶村万经理的脚步一同领略了历史悠久的茶文化。

实践团到访文新茶村

　　在文新茶村的非遗工坊内，传承团队展示了信阳毛尖“九道工序”的核心技艺：高温杀青时铁锅温度需精准控制在220℃，揉捻要遵循“轻-重-轻”的力度节奏，烘焙则需分初烘、复烘、足火三次进行，每一步都凝聚着百年积累的经验。实践团成员师艺心在学习了解烘茶技艺后说道：“没想到传统工艺对营养成分的保留这么科学，这为我们研究‘茶与健康’提供了新思路。”

实践团学习了解烘茶技艺

　　午后的茶艺体验环节中，实践团对“温杯-置茶-高冲-润叶-低斟”的标准流程进行了学习了解，体验了信阳毛尖的冲泡技法。当琥珀色的茶汤注入玻璃杯，裹挟着兰花香的热气升腾而起，实践团成员李沛奕感慨道：“茶不仅是饮品，冲泡时的专注与舒缓，本身就是一种身心疗愈。”

实践团自制茶饮展示

　　活动尾声，实践团成员李炎培、周昕冉、许婧芸、李若琪在茶村广场开展“茶与健康”科普宣讲，向游客发放自编的《茶疗养生手册》，结合医学专业解读茶叶中的氨基酸、咖啡碱等成分对人体的益处。“没想到学生娃娃们还懂茶！”游客激动地说道。实践团成员格外认真，与听众一同沉浸在茶文化里。

　　此次茶乡研学不仅让大学生在实践中深化了对非遗文化的理解，更探索出“专业实践+文化传承”的新路径，为青年参与地方文化建设提供了生动范例。