“太厉害了！中国队获得这次世赛的团队金牌，而且其中一位成员是我们的学长！”“还有一位学长，拿下了个人赛金牌”……

　　宁波市古林职业高级中学开学第一天，一则消息让全校师生沸腾。今年2月初在德国斯图加特举行的第26届IKA世界奥林匹克烹饪大赛上，古林职高两位毕业生阎晗和綦强与世界级选手同台竞技，最终站上最高领奖台。

　　职高求学时，两人就展露出超凡实力

　　IKA奥林匹克烹饪大赛始于1900年，每四年举办一次，是世界厨师联合会认证的国际三大顶级专业赛事之一。本届比赛由德国厨师协会(VKD)主办，共有来自全球55个国家和地区的1200余名选手参赛。

　　记者了解到，綦强所在的队伍作为唯一参加比赛的中国团队，拿到了迄今为止中国在该赛项的第一块团队金牌，向世界展示了中国西烹的实力。而阎晗作为青年厨师代表参加比赛，收获了个人金牌。

　　早在古林职高求学时期，阎晗和綦强就已展露出超凡的实力。2013级烹饪专业学生綦强，在2018年12月举行的第二届“艾伦·冬金咖啡壶杯”阿布扎比青年厨师挑战赛中摘得银牌，国际烹饪赛获奖台上出现了宁波身影，也让宁波烹饪界青年人才的国际化素养名扬海外。2014级烹饪专业学生阎晗，参加省市两级技能大赛，并选拔为全国技能大赛热菜选手，最终获得银牌。

　　值得一提的是，阎晗曾入选第44届和45届世界技能大赛国家集训队。綦强也曾代表学校参加第45届世界技能大赛选拔赛。

　　“专注”和“坚韧”是他们共同的优点

　　从两人的成长经历看，“精益”“专注”“坚韧”成为他们共同的代名词。

　　阎晗妈妈表示，在儿子还不识字的时候，就认得菜名了，他打小就是外婆的“小尾巴”，把菜场当成植物园、动物园，最喜欢看外婆做菜。考入古林职高后，阎晗毫不犹豫选择了自己痴迷的烹饪专业，师从烹饪金牌教练邵泽东。

　　从此，阎晗潜心做西餐，一门心思学技艺。提到昔日的学生，邵泽东老师赞不绝口：“当孩子还没完全理解‘工匠精神’的文字含义时，他身上已经闪现出那种精益求精的匠人气质。”

　　綦强，也是从小对吃很感兴趣。因为爸爸妈妈比较忙没时间教他如何做饭，綦强就自己琢磨怎么做。从那时起，他经常看美食节目，照着菜谱学做菜，有时候做出来的菜得到爸妈夸奖，心里也很有成就感。因为喜爱，他在中考后毫不犹疑选择到古林职高学习西餐。

　　近年来，古林职高连续成为第44届、45届、46届、47届世界技能大赛集训基地。今年，学校又有两名选手康邦成和宋浩男，入选第47届世界技能大赛烹饪（西餐）项目国家队，眼下正在重庆拉练。据悉，他们将冲刺3月中下旬国家集训队“六进一”选拔赛，第一名将代表中国参加9月在法国里昂举行的第47届世界技能大赛。

　　来源：现代金报