日前，大同市市场监督管理局公布2025年“守护消费”铁拳行动典型案例，涉及餐饮、食品加工等多个领域，持续净化消费市场环境，切实保障消费者合法权益。

　　某餐饮店经营未获有机认证食品被罚。平城区市场监管局接到投诉，查明一家在外卖平台经营的餐饮店，其菜单中使用“有机”字样宣传食品，但实际销售的食品并未经过有机产品认证。该行为违反《有机产品认证管理办法》相关规定，监管部门据此责令当事人改正违法行为，并对其处以1000元罚款。

　　某食品加工厂用过期原料被处罚。阳高县市场监管局在专项检查中发现，当地一食品加工厂存在使用过期食品原料生产食品的行为。此行为违反了《中华人民共和国食品安全法》《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》相关规定。监管部门依法对当事人作出罚款3000元、没收过期食品原料的处罚决定。

　　某快餐店售掺假肉类食品被处罚。平城区市场监管局接到投诉后核查，某快餐店在外卖平台售卖的牛肉小串，其原材料配料表中无牛肉成分，涉嫌销售掺假掺杂肉类食品。该行为违反了《中华人民共和国食品安全法》《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》相关规定。依据《市场监督管理行政处罚程序规定》，责令当事人改正违法行为，没收违法所得，并处罚款2000元。

　　某餐饮店未更新平台备案信息被警告。云冈区市场监管局在专项检查中发现，某餐饮店在外卖平台食品安全档案中公示的食品小经营店备案证已过期，且未按要求及时更新相关信息。该行为违反《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》相关规定，监管部门依法责令当事人改正违法行为，并给予警告处罚。