在杭城，藏着不少好吃又实惠的宝藏小食店。这些小店，店面大多不过十来平方米，但口味却让食客惊艳不已，用一句地道的杭州话来说：真当落胃！
煎包、锅贴卖1元1个 老客叫网约车来打包
位于上城区延安路1号的鼎顺小吃，以前开在惠民路上，生意特别好，积攒了不少老客，现在搬迁到新店已有六七年。老板胡叔叔骄傲地说，鼎顺小吃从开张至今已有35年，以前还在上学的老客，现在领着儿子、女儿过来吃呢，顾客中还有一位知名的男主持人也很喜欢我们的煎包、锅贴。“我们店特色就是煎包和锅贴，都是一元钱一个，只供应到早上10点。”胡叔叔说，店内用的食材都很新鲜，基本都是当天购入当天用尽，就连店里烧面的浇头也是如此。“锅贴和煎包从开店起一直是一元钱一个，也是为了回馈老客户这么多年的支持，保持我们的初心。”
每满记者上午8点半左右到店时，店内已经没有位置了。这桌客人刚走，新来的客人便立刻坐下了。“现在的店面稍微有点偏，大多都是老顾客来吃。”胡叔叔说，店里因为人手有限，所以一直没做外卖，有次一位住在富阳的老客，还特意叫了网约车来买20个煎包回去，现在叫跑腿来店里买的客人也不在少数。
询问以后是否还会在其他地方开店，胡叔叔回应不太可能，因为家人精力有限。
说起店名为何叫“鼎顺小吃”？原来胡叔叔年轻时是位港迷，“鼎顺”二字的灵感是受到了香港小吃的启发，寓意兴隆顺利，而且又好记。
除了在之前售卖的煎包、锅贴、小馄饨，鼎顺小吃搬到新店后，增加了面条。现在大排面、猪肝面也是店内的特色。“天气冷了，大肉、红烧肉让人看了更有食欲。还有这些小菜也可以加到面里，有油豆腐、素鸡、千张包、炸小黄鱼。”胡叔叔说。
“饭饼冰”套餐？ 创意中华料理开张三年人气颇高
上城区高银街藏着一家创意中华料理店——小饮与食，开张三年积攒了不少回头客。这家店在社交平台上人气颇高。店内的菜品，都是老板马先生将自己曾经吃到过的美食改良而成。记者还在店内看到一个有意思的菜名“饭饼冰”套餐。套餐包含鱼饼爱上泡菜面、肉食者盖饭、泡菜饼、牛奶红豆冰，都是店内的热门菜品。“不少老客来店里都会选择这个套餐，又好记又好吃。”
“除了本身有名气的店和连锁的餐饮品牌，人气旺的就是这样的社区店。”马先生说，现在社区小店越来越少了，做得好的也很稀缺。自己也是开得早，积累了一些顾客，才得以生存下来。
马先生说自己不将店开进商场的原因，是因为开在社区旁边更具人情味和烟火气，不愿意采用商业化的经营模式，更想打造平价小食店的形象。
小饮与食店内的装潢别出心裁，墙壁上有不少客人们留下的照片，有自拍也有美食图，十分温馨。墙上的所有的手绘都出自老板娘之手。
鱼饼泡菜面的鱼饼品质鲜嫩、鲜而不腥，泡菜嚼起来有清脆响声，这两者的搭配竟出奇的适合。牛奶红豆冰的分量十足，底下满满的牛奶冰覆盖着一层颗粒饱满的红豆，红豆加冰，真是太过瘾了。除此之外，桂花酒酿豆花是店内新推出的甜品，一口下去桂花和酒酿香在口腔中散开,软糯甘甜的豆花，口感十分爽滑，让人吃了就停不下来。
小饮与食店名的由来极具深意，出自一句老话：大隐隐于市,小饮饮于食，其中蕴含着博大的哲学思想：闲逸潇洒的生活不一定要到林泉野径去才能体会得到，更高层次隐逸生活是在都市繁华之中，在心灵净土独善其身，找到一分宁静，这其实也正是马先生选择开社区店的初衷。
傅园慧都吃过的臭豆腐 穿校服购买还能优惠3元
高银街107号的龙翔臭豆腐被称为河坊街必点的小吃之一，店面很迷你，门口却在排队点单，甚至已经排到了隔壁的中药馆门口。七旬老人邵阿姨告诉记者，自己以前是在龙翔附近的小弄堂口摆摊卖臭豆腐，后来才搬到了这里。
距今为止，龙翔臭豆腐已经有33年之久。“我儿子上小学的时候，我就开始卖臭豆腐了，现在这个店开了也有7年的时间了，现在我年纪大了，店交给我儿子打理了。”邵阿姨坐着休息，她的儿子娴熟地炸起了客人点单的食物，“我们做的东西很好吃的，就连傅园慧都来吃过呢！”
小店内有三种产品，分别是臭豆腐13元一碗、脆皮年糕2元一条、炸肉粽9元一个。工作日还能享受到年糕5元3条的活动，就连店内的甜面酱和辣椒都单独有售。“我们还开通了淘宝店铺，专门销售店内的酱料，一个月销量不少呢！”除此之外，价目表还写着：穿校服买臭豆腐可优惠3元，原本价格已非常实惠却还是给学生打折，这未尝不是邵阿姨恒久不变的初心呢。
“我们生意就是这样，你带我，我带你，都是老顾客的支持。”邵阿姨乐呵呵地说，之前有位住在新华路上的客人，新华路上虽然有好几家炸豆腐的小摊位，但她还是过来我这里吃，还带着她妈妈来吃。她妈妈看到我们的店这么小，还有些震惊，吃过后也说不枉专门跑一趟。
不一会，邵阿姨的儿子就做好了一锅炸食，香气十分浓郁。甜面酱、辣酱都加一点味道更佳，刚炸出锅热腾腾的有些烫嘴，微微放凉更好吃！炸粽子是将一个大块的肉粽进行油炸后，一分为二，表层炸得金黄酥脆，一口下去很满足。年糕外脆里糯，和酱料搭配后堪称一绝。炸臭豆腐是明星产品，一份有7-8块豆腐，香而不臭，外皮干脆，里面的豆腐软嫩，趁热吃是爆浆的口感。