12月18日上午，英国知名烈酒公司奥歌诗丹迪集团在淳安县富文乡举行了淳岸麦芽威士忌酿造项目的开工奠基仪式，这是淳安县首个国际威士忌品牌、第三个威士忌生产项目正式官宣开工。

　　淳岸麦芽威士忌酿造项目，总投资7亿元，蒸馏厂规划占地面积60余亩，将建设成“零污染”酒厂。厂址坐落于青山绿水间，依山傍水，山峦环绕，规划包括生产厂区与体验中心两大部分，将打造成“威士忌＋旅游”的工旅融合示范项目，为游客提供威士忌酿造工艺、美酒品鉴等游览体验。

　　数据显示，2022年中国的威士忌销量约为18000吨，约占中国烈酒0.5%的市场份额。随着更多中国年轻人充满国际化的视野和健康的生活理念，预计2023-2029年期间，威士忌的中国市场年均增长率会达到两位数以上。

　　奥歌诗丹迪集团总裁艾伦·希尔曼先生十分看好中国威士忌酒市场的前景。淳岸麦芽威士忌酿造项目预计将在两年后完工，五年后第一批“千岛湖威士忌”将上市。他表示，在不远的将来，会寻求本土的农夫合作，采用中国产的麦芽和酵母，生产中国的威士忌。

　　千岛湖被誉为“天下第一秀水”，年蓄水量达178亿立方米，出境水质常年保持I类，是国内少有的大型优质饮用水水源地。此外，淳安县森林覆盖率达76.9%，拥有国内最大的国家森林公园，负氧离子高达6.2万个/cm3。

　　一湖秀水、绿色生态，正是奥歌诗丹迪集团将厂址设在淳安的重要原因。

　　借助千岛湖“中国好水”水源地的优势，淳安近年来大力发展健康水业，瞄准威士忌、饮用水、功能性饮料等7条赛道开展精准招商，全力打造“千岛湖”水饮产业区域品牌。

　　从“农夫山泉”，到“千岛湖啤酒”，再到“千岛湖威士忌”，健康水业作为淳安最具代表性的特色产业，近年来不断注入新动能增添新活力，产业生态圈集聚效应日益突出。

　　2023年1月至10月，淳安水饮产业实现规上工业产值37.2亿元，同比增长7.40%；实现销售收入114.26亿元，同比增长15.19%；双百亿水饮产业迎来新增量的突破，共招引落地水饮产业项目10个，总投资50亿元以上。